Effect of Citric and Acetic Acids and Salt on Histamine Production by Members of Enterobacteriaceae in Canned Tuna After Opening
| العنوان بلغة أخرى: |
اثر حمض الستريك وحمض الخليك وملح الطعام على انتاج الهستامين بواسطة بعض انواع البكتيريا المعوية في معلبات التونا بعد فتحها |
|---|---|
| المؤلف الرئيسي: | Omar, Sharaf Shareef (Author) |
| مؤلفين آخرين: | Yamani, Mohammad Isam (Advisor) , Salhab, Abdulazim S. (Advisor) |
| التاريخ الميلادي: |
1999
|
| موقع: | عمان |
| الصفحات: | 1 - 109 |
| رقم MD: | 609452 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | الإنجليزية |
| الدرجة العلمية: | رسالة ماجستير |
| الجامعة: | الجامعة الاردنية |
| الكلية: | كلية الدراسات العليا |
| الدولة: | الاردن |
| قواعد المعلومات: | Dissertations |
| مواضيع: | |
| رابط المحتوى: |
عدد مرات التحميل
3
| LEADER | 01794nam a22003497a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 0021283 | ||
| 041 | |a eng | ||
| 100 | |9 43388 |a Omar, Sharaf Shareef |e Author | ||
| 245 | |a Effect of Citric and Acetic Acids and Salt on Histamine Production by Members of Enterobacteriaceae in Canned Tuna After Opening | ||
| 246 | |a اثر حمض الستريك وحمض الخليك وملح الطعام على انتاج الهستامين بواسطة بعض انواع البكتيريا المعوية في معلبات التونا بعد فتحها | ||
| 260 | |a عمان |c 1999 | ||
| 300 | |a 1 - 109 | ||
| 336 | |a رسائل جامعية | ||
| 502 | |b رسالة ماجستير |c الجامعة الاردنية |f كلية الدراسات العليا |g الاردن |o 10375 | ||
| 653 | |a حمض الستريك |a حمض الخليك |a ملح الطعام |a البكتيريا المعوية |a التونا |a الهستامين | ||
| 700 | |9 51543 |a Yamani, Mohammad Isam |e Advisor | ||
| 700 | |9 46547 |a Salhab, Abdulazim S. |e Advisor | ||
| 856 | |u 9802-001-008-10375-T.pdf |y صفحة العنوان | ||
| 856 | |u 9802-001-008-10375-A.pdf |y المستخلص | ||
| 856 | |u 9802-001-008-10375-C.pdf |y قائمة المحتويات | ||
| 856 | |u 9802-001-008-10375-F.pdf |y 24 صفحة الأولى | ||
| 856 | |u 9802-001-008-10375-1.pdf |y 1 الفصل | ||
| 856 | |u 9802-001-008-10375-2.pdf |y 2 الفصل | ||
| 856 | |u 9802-001-008-10375-3.pdf |y 3 الفصل | ||
| 856 | |u 9802-001-008-10375-4.pdf |y 4 الفصل | ||
| 856 | |u 9802-001-008-10375-5.pdf |y 5 الفصل | ||
| 856 | |u 9802-001-008-10375-6.pdf |y 6 الفصل | ||
| 856 | |u 9802-001-008-10375-R.pdf |y المصادر والمراجع | ||
| 856 | |u 9802-001-008-10375-S.pdf |y الملاحق | ||
| 930 | |d y | ||
| 995 | |a Dissertations | ||
| 999 | |c 609452 |d 609452 | ||
عناصر مشابهة
-
VINEGAR AND ACETIC ACID PRODUCTION BY FERMENTATION PROCESS
بواسطة: Farahat, Fatin Hassan Osman منشور: (2010) -
THE INHIBITORY EFFECT OF SELECTED PLANT EXTRACTS ON GROWTH AND ENTEROTOXIN PRODUCTION BY CLOSTRIDIUM PERFRINGENS
بواسطة: Omar, Sharaf Shareef منشور: (2003) -
Effect of Trisodium Phosphate "TSP" or Acetic Acid "AA" Stabilized in Pea Starch "PS" Coating on Microbial Content and Sensory Properties of Fresh Chilled Beef
بواسطة: الكساسبة، هديل مأمون عبدالحي منشور: (2020) -
Jordan oil shale utilization- retorting in the presence of acetic acid:and shale ash for 502 scrubbing
بواسطة: Al Horani, Mohammad Kheir منشور: (1984) -
The Effect of Storage Conditions on the Freshness and Histamine Production in Yellowfin Tuna (Thunnus Albacares) in the Sultanate of Oman
بواسطة: Al-Busaidy, Moza Abdallah Ahmed منشور: (2001)
