The Effect of Storage Conditions on the Freshness and Histamine Production in Yellowfin Tuna (Thunnus Albacares) in the Sultanate of Oman

المؤلف الرئيسي:	Al-Busaidy, Moza Abdallah Ahmed (Author)
مؤلفين آخرين:	Mothershaw, Ann (Advisor) , Guizani, Nejib (Advisor) , Rahman, Mohammad Shafiur (Advisor)
التاريخ الميلادي:	2001
موقع:	مسقط
الصفحات:	1 - 104
رقم MD:	959382
نوع المحتوى:	رسائل جامعية
اللغة:	الإنجليزية
الدرجة العلمية:	رسالة ماجستير
الجامعة:	جامعة السلطان قابوس
الكلية:	كلية الزراعة
الدولة:	عمان
قواعد المعلومات:	Dissertations
مواضيع:	الأسماك \| تخزين الأسماك \| التقييم الحسي \| الهستامين \| أسماك الجيذر \| أسماك التونة الصفراء \| سلطنة عمان
رابط المحتوى:	صفحة العنوان المستخلص قائمة المحتويات 24 صفحة الأولى 1 الفصل 2 الفصل 3 الفصل 4 الفصل الخاتمة المصادر والمراجع

1

LEADER	01530nam a22003257a 4500
001	1500304
041		\|a eng
100		\|9 516246 \|a Al-Busaidy, Moza Abdallah Ahmed \|e Author
245		\|a The Effect of Storage Conditions on the Freshness and Histamine Production in Yellowfin Tuna (Thunnus Albacares) in the Sultanate of Oman
260		\|a مسقط \|c 2001
300		\|a 1 - 104
336		\|a رسائل جامعية
502		\|b رسالة ماجستير \|c جامعة السلطان قابوس \|f كلية الزراعة \|g عمان \|o 0009
653		\|a الأسماك \|a تخزين الأسماك \|a التقييم الحسي \|a الهستامين \|a أسماك الجيذر \|a أسماك التونة الصفراء \|a سلطنة عمان
700		\|9 516195 \|a Mothershaw, Ann \|e Advisor
700		\|9 509048 \|a Guizani, Nejib \|e Advisor
700		\|a Rahman, Mohammad Shafiur \|e Advisor \|9 509044
856		\|u 9809-008-012-0009-T.pdf \|y صفحة العنوان
856		\|u 9809-008-012-0009-A.pdf \|y المستخلص
856		\|u 9809-008-012-0009-C.pdf \|y قائمة المحتويات
856		\|u 9809-008-012-0009-F.pdf \|y 24 صفحة الأولى
856		\|u 9809-008-012-0009-1.pdf \|y 1 الفصل
856		\|u 9809-008-012-0009-2.pdf \|y 2 الفصل
856		\|u 9809-008-012-0009-3.pdf \|y 3 الفصل
856		\|u 9809-008-012-0009-4.pdf \|y 4 الفصل
856		\|u 9809-008-012-0009-O.pdf \|y الخاتمة
856		\|u 9809-008-012-0009-R.pdf \|y المصادر والمراجع
930		\|d y
995		\|a Dissertations
999		\|c 959382 \|d 959382