Pore Formation and Physico-Chemical Properties of Dried Tuna Developed by Different Methods of Drying

المؤلف الرئيسي:	Al-Amri, Omar Saud (Author)
مؤلفين آخرين:	Rahman, Shafiur (Advisor)
التاريخ الميلادي:	2003
موقع:	مسقط
الصفحات:	1 - 63
رقم MD:	974000
نوع المحتوى:	رسائل جامعية
اللغة:	الإنجليزية
الدرجة العلمية:	رسالة ماجستير
الجامعة:	جامعة السلطان قابوس
الكلية:	كلية العلوم الزراعية والبحرية
الدولة:	عمان
قواعد المعلومات:	Dissertations
مواضيع:	التونة المجففة \| الامتصاص المائي \| التجفيف بالتجميد \| الامتصاص الحراري
رابط المحتوى:	صفحة العنوان المستخلص قائمة المحتويات 24 صفحة الأولى 1 الفصل 2 الفصل 3 الفصل الخاتمة المصادر والمراجع

1

LEADER	01302nam a22002897a 4500
001	1503424
041		\|a eng
100		\|9 525243 \|a Al-Amri, Omar Saud \|e Author
245		\|a Pore Formation and Physico-Chemical Properties of Dried Tuna Developed by Different Methods of Drying
260		\|a مسقط \|c 2003
300		\|a 1 - 63
336		\|a رسائل جامعية
502		\|b رسالة ماجستير \|c جامعة السلطان قابوس \|f كلية العلوم الزراعية والبحرية \|g عمان \|o 0273
653		\|a التونة المجففة \|a الامتصاص المائي \|a التجفيف بالتجميد \|a الامتصاص الحراري
700		\|9 521383 \|a Rahman, Shafiur \|e Advisor
856		\|u 9809-008-010-0273-T.pdf \|y صفحة العنوان
856		\|u 9809-008-010-0273-A.pdf \|y المستخلص
856		\|u 9809-008-010-0273-C.pdf \|y قائمة المحتويات
856		\|u 9809-008-010-0273-F.pdf \|y 24 صفحة الأولى
856		\|u 9809-008-010-0273-1.pdf \|y 1 الفصل
856		\|u 9809-008-010-0273-2.pdf \|y 2 الفصل
856		\|u 9809-008-010-0273-3.pdf \|y 3 الفصل
856		\|u 9809-008-010-0273-O.pdf \|y الخاتمة
856		\|u 9809-008-010-0273-R.pdf \|y المصادر والمراجع
930		\|d y
995		\|a Dissertations
999		\|c 974000 \|d 974000