تأثير الزنجبيل في الصفات الحسية وإطالة مدة الحفظ للبسكت المختبري

العنوان بلغة أخرى:	Effect of Ginger on Organoleptic Characteristics and Prolonging the Duration of Conservation of Laboratory Biscuit
المصدر:	المجلة العراقية لبحوث السوق وحماية المستهلك
الناشر:	جامعة بغداد - مركز بحوث السوق وحماية المستهلك
المؤلف الرئيسي:	التميمي، سالم صالح (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية):	Al-Temimi, Salem Saleh
المجلد/العدد:	مج3, ع5
محكمة:	نعم
الدولة:	العراق
التاريخ الميلادي:	2011
الصفحات:	37 - 51
ISSN:	2071-3894
رقم MD:	1096644
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
اللغة:	العربية
قواعد المعلومات:	EcoLink
مواضيع:	البكتيريا \| البسكت المختبري \| الزنجبيل
رابط المحتوى:	الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.

LEADER	01154nam a22002057a 4500
001	1837831
041		\|a ara
044		\|b العراق
100		\|9 506081 \|a التميمي، سالم صالح \|g Al-Temimi, Salem Saleh \|e مؤلف
245		\|a تأثير الزنجبيل في الصفات الحسية وإطالة مدة الحفظ للبسكت المختبري
246		\|a Effect of Ginger on Organoleptic Characteristics and Prolonging the Duration of Conservation of Laboratory Biscuit
260		\|b جامعة بغداد - مركز بحوث السوق وحماية المستهلك \|c 2011
300		\|a 37 - 51
336		\|a بحوث ومقالات \|b Article
653		\|a البكتيريا \|a البسكت المختبري \|a الزنجبيل
773		\|4 الاقتصاد \|6 Economics \|c 003 \|e Iraqi Journal of Market Research and Consumer Protection \|f Al-Mağallaẗ al-ʿirāqiyyaẗ li-buḥūṯ al-sūq wa-ḥimāyaẗ al-mustahlik \|l 005 \|m مج3, ع5 \|o 1956 \|s المجلة العراقية لبحوث السوق وحماية المستهلك \|v 003 \|x 2071-3894
856		\|u 1956-003-005-003.pdf
930		\|d n \|p y \|q n
995		\|a EcoLink
999		\|c 1096644 \|d 1096644