Quality Assessment of the Nutritional, Physical and Sensory Characteristics of Pan Bread Using Pomegranate Peels

العنوان بلغة أخرى:	تقييم جودة الخواص الطبيعية والفيزيائية والحسية في الخبز المضاف له قشر الرمان
المصدر:	مجلة دراسات وبحوث التربية النوعية
الناشر:	جامعة الزقازيق - كلية التربية النوعية
المؤلف الرئيسي:	محضر، العنود عمر على (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية):	Mehder, Alanowd Omar Ali
المجلد/العدد:	مج3, ع1
محكمة:	نعم
الدولة:	مصر
التاريخ الميلادي:	2017
الشهر:	يناير
الصفحات:	484 - 500
ISSN:	2356-8690
رقم MD:	1461022
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
اللغة:	الإنجليزية
قواعد المعلومات:	EduSearch, HumanIndex
مواضيع:	قشور الرمان \| دقيق القمح \| الخواص الطبيعية \| التقييم الحسي
كلمات المؤلف المفتاحية:	Pomegranate Peel \| Pan Bread \| Chemical \| Nutritional Value \| Physical and Sensory Properties
رابط المحتوى:	PDF (صورة)

LEADER	01334nam a22002297a 4500
001	2206023
041		\|a eng
044		\|b مصر
100		\|9 516687 \|a محضر، العنود عمر على \|e مؤلف \|g Mehder, Alanowd Omar Ali
245		\|a Quality Assessment of the Nutritional, Physical and Sensory Characteristics of Pan Bread Using Pomegranate Peels
246		\|a تقييم جودة الخواص الطبيعية والفيزيائية والحسية في الخبز المضاف له قشر الرمان
260		\|b جامعة الزقازيق - كلية التربية النوعية \|c 2017 \|g يناير
300		\|a 484 - 500
336		\|a بحوث ومقالات \|b Article
653		\|a قشور الرمان \|a دقيق القمح \|a الخواص الطبيعية \|a التقييم الحسي
692		\|b Pomegranate Peel \|b Pan Bread \|b Chemical \|b Nutritional Value \|b Physical and Sensory Properties
773		\|4 العلوم الإنسانية ، متعددة التخصصات \|c 015 \|e journal of studies and Searches of Specific Education \|f Mağallaẗ Dirāsāt wa Buḥūṯ Al-Tarbiyyaẗ Al-Nawʿiyyaẗ \|l 001 \|m مج3, ع1 \|o 2523 \|s مجلة دراسات وبحوث التربية النوعية \|v 003 \|x 2356-8690
856		\|u 2523-003-001-015.pdf
930		\|d y \|p y \|q n
995		\|a EduSearch
995		\|a HumanIndex
999		\|c 1461022 \|d 1461022