Sensory Evaluation of Fortified Biscuits with Different Types of Chickpea Flour

العنوان بلغة أخرى:	التقييم الحسي للبسكويت المدعم بأنواع مختلفة من دقيق الحمص
المصدر:	مجلة دراسات وبحوث التربية النوعية
الناشر:	جامعة الزقازيق - كلية التربية النوعية
المؤلف الرئيسي:	Awad-Allah, M. A. A. (Author)
مؤلفين آخرين:	Abd-Elrazik, I. M. (Co-Author), El-Zokeam, Hayam Y. A. (Co-Author)
المجلد/العدد:	مج9, ع1
محكمة:	نعم
الدولة:	مصر
التاريخ الميلادي:	2023
الشهر:	يناير
الصفحات:	207 - 217
ISSN:	2356-8690
رقم MD:	1461206
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
اللغة:	الإنجليزية
قواعد المعلومات:	EduSearch, HumanIndex
مواضيع:	المحاصيل الزراعية \| المنتجات الغذائية \| دقيق الحمص \| الفوائد الصحية
كلمات المؤلف المفتاحية:	التقييم الحسي \| البسكويت المدعم \| دقيق الحمص \| Sensory Evaluation \| Fortified Biscuits \| Chickpea Flour \| Normal Flour \| Chemical Composition of Chickpea
رابط المحتوى:	PDF (صورة)

LEADER	01443nam a22002537a 4500
001	2206171
041		\|a eng
044		\|b مصر
100		\|a Awad-Allah, M. A. A. \|e Author \|9 774411
245		\|a Sensory Evaluation of Fortified Biscuits with Different Types of Chickpea Flour
246		\|a التقييم الحسي للبسكويت المدعم بأنواع مختلفة من دقيق الحمص
260		\|b جامعة الزقازيق - كلية التربية النوعية \|c 2023 \|g يناير
300		\|a 207 - 217
336		\|a بحوث ومقالات \|b Article
653		\|a المحاصيل الزراعية \|a المنتجات الغذائية \|a دقيق الحمص \|a الفوائد الصحية
692		\|a التقييم الحسي \|a البسكويت المدعم \|a دقيق الحمص \|b Sensory Evaluation \|b Fortified Biscuits \|b Chickpea Flour \|b Normal Flour \|b Chemical Composition of Chickpea
700		\|a Abd-Elrazik, I. M. \|e Co-Author \|9 774408
700		\|9 774410 \|a El-Zokeam, Hayam Y. A. \|e Co-Author
773		\|4 العلوم الإنسانية ، متعددة التخصصات \|c 008 \|e journal of studies and Searches of Specific Education \|f Mağallaẗ Dirāsāt wa Buḥūṯ Al-Tarbiyyaẗ Al-Nawʿiyyaẗ \|l 001 \|m مج9, ع1 \|o 2523 \|s مجلة دراسات وبحوث التربية النوعية \|v 009 \|x 2356-8690
856		\|u 2523-009-001-008.pdf
930		\|d y \|p y \|q n
995		\|a EduSearch
995		\|a HumanIndex
999		\|c 1461206 \|d 1461206