Benefits of Chia Seeds as a Replacement of Eggs in Making Bakery Products for Vegetarians Suffering from Osteoporosis and its Impact on Final Product Quality

العنوان بلغة أخرى:	الاستفادة من بذور الشيا كبديل للبيض في إعداد منتجات مخابز لدى الأشخاص النباتيين اللذين يعانون من هشاشة العظام وأثرها على جودة المنتج النهائي
المصدر:	مجلة دراسات وبحوث التربية النوعية
الناشر:	جامعة الزقازيق - كلية التربية النوعية
المؤلف الرئيسي:	Gouda, Thnaa M. H. (Author)
المجلد/العدد:	مج9, ع3
محكمة:	نعم
الدولة:	مصر
التاريخ الميلادي:	2023
الشهر:	يوليو
الصفحات:	3 - 16
ISSN:	2356-8690
رقم MD:	1461741
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
اللغة:	الإنجليزية
قواعد المعلومات:	EduSearch, HumanIndex
مواضيع:	الفوائد الغذائية \| بذور الشيا \| هشاشة العظام \| الوقاية العلاجية
كلمات المؤلف المفتاحية:	بذور الشيا \| القيمة الغذائية \| البدائل الغذائية \| هشاشة العظام \| Chia Seeds \| Nutritional Value \| Food Alternatives \| Osteoporosis
رابط المحتوى:	PDF (صورة)

LEADER	01539nam a22002297a 4500
001	2206655
041		\|a eng
044		\|b مصر
100		\|a Gouda, Thnaa M. H. \|e Author \|9 774747
245		\|a Benefits of Chia Seeds as a Replacement of Eggs in Making Bakery Products for Vegetarians Suffering from Osteoporosis and its Impact on Final Product Quality
246		\|a الاستفادة من بذور الشيا كبديل للبيض في إعداد منتجات مخابز لدى الأشخاص النباتيين اللذين يعانون من هشاشة العظام وأثرها على جودة المنتج النهائي
260		\|b جامعة الزقازيق - كلية التربية النوعية \|c 2023 \|g يوليو
300		\|a 3 - 16
336		\|a بحوث ومقالات \|b Article
653		\|a الفوائد الغذائية \|a بذور الشيا \|a هشاشة العظام \|a الوقاية العلاجية
692		\|a بذور الشيا \|a القيمة الغذائية \|a البدائل الغذائية \|a هشاشة العظام \|b Chia Seeds \|b Nutritional Value \|b Food Alternatives \|b Osteoporosis
773		\|4 العلوم الإنسانية ، متعددة التخصصات \|c 001 \|e journal of studies and Searches of Specific Education \|f Mağallaẗ Dirāsāt wa Buḥūṯ Al-Tarbiyyaẗ Al-Nawʿiyyaẗ \|l 003 \|m مج9, ع3 \|o 2523 \|s مجلة دراسات وبحوث التربية النوعية \|v 009 \|x 2356-8690
856		\|u 2523-009-003-001.pdf
930		\|d y \|p y \|q n
995		\|a EduSearch
995		\|a HumanIndex
999		\|c 1461741 \|d 1461741