Biochemical Characterization of some Bakery Products Supplemented by Banana Peels

العنوان بلغة أخرى:	التوصيف البيوكميائي لبعض منتجات المخابز المدعمة بقشور الموز
المصدر:	المجلة العلمية لعلوم التربية النوعية
الناشر:	جامعة طنطا - كلية التربية النوعية
المؤلف الرئيسي:	El-Bagoury, Adel Abd El-Hameed (Author)
مؤلفين آخرين:	Sarhan, Fatma Wassal Mohamed (Co-Author) , Abou-Raya, Mosaad Abd-El-Aziz (Co-Author) , Abd-Elgawad, Mona Elsayed (Co-Author)
المجلد/العدد:	ع17
محكمة:	نعم
الدولة:	مصر
التاريخ الميلادي:	2023
الشهر:	يونيو
الصفحات:	1487 - 1511
ISSN:	2735-3893
رقم MD:	1500278
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
اللغة:	الإنجليزية
قواعد المعلومات:	EduSearch
مواضيع:	الكيمياء الحيوية \| القيم الغذائية \| قشور الموز \| منتجات المخابز
كلمات المؤلف المفتاحية:	Banana Peels \| Bakery Products \| Cake \| Biscuits \| Biochemical \| Phytochemicals \| Antioxidants
رابط المحتوى:	الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.

LEADER	01215nam a22002537a 4500
001	2244128
041		\|a eng
044		\|b مصر
100		\|9 796173 \|a El-Bagoury, Adel Abd El-Hameed \|e Author
245		\|a Biochemical Characterization of some Bakery Products Supplemented by Banana Peels
246		\|a التوصيف البيوكميائي لبعض منتجات المخابز المدعمة بقشور الموز
260		\|b جامعة طنطا - كلية التربية النوعية \|c 2023 \|g يونيو
300		\|a 1487 - 1511
336		\|a بحوث ومقالات \|b Article
653		\|a الكيمياء الحيوية \|a القيم الغذائية \|a قشور الموز \|a منتجات المخابز
692		\|b Banana Peels \|b Bakery Products \|b Cake \|b Biscuits \|b Biochemical \|b Phytochemicals \|b Antioxidants
700		\|9 796174 \|a Sarhan, Fatma Wassal Mohamed \|e Co-Author
700		\|9 796176 \|a Abou-Raya, Mosaad Abd-El-Aziz \|e Co-Author
700		\|9 796177 \|a Abd-Elgawad, Mona Elsayed \|e Co-Author
773		\|c 035 \|l 017 \|m ع17 \|o 2574 \|s المجلة العلمية لعلوم التربية النوعية \|v 000 \|x 2735-3893
856		\|u 2574-000-017-035.pdf
930		\|d n \|p y \|q n
995		\|a EduSearch
999		\|c 1500278 \|d 1500278