مقبلات وفاتحات الطعام ومكملاته في المائدة المملوكية "648-923 هـ. / 1250-1517 م."

العنوان بلغة أخرى:	Starters and Side Dishes in Mamluk Banquets
المصدر:	مجلة كلية الآداب
الناشر:	جامعة القاهرة - كلية الآداب
المؤلف الرئيسي:	العصفور، سعود محمد سعود (مؤلف)
المجلد/العدد:	مج84, ج3
محكمة:	نعم
الدولة:	مصر
التاريخ الميلادي:	2024
الشهر:	أبريل
الصفحات:	171 - 275
ISSN:	1012-6015
رقم MD:	1505300
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
اللغة:	العربية
قواعد المعلومات:	AraBase
مواضيع:	الدولة المملوكية \| المطبخ السلطاني \| الأطباق الجانبية
كلمات المؤلف المفتاحية:	المماليك \| المائدة المملوكية \| المطبخ المملوكي \| الطعام في عصر المماليك \| مقبلات طعام مملوكية \| Mamluks \| Mamluk Banquets \| Mamluk Cuisine \| Starters and Side Dishes
رابط المحتوى:	PDF (صورة)

2

LEADER	01193nam a22002177a 4500
001	2248884
041		\|a ara
044		\|b مصر
100		\|9 144066 \|a العصفور، سعود محمد سعود \|e مؤلف
245		\|a مقبلات وفاتحات الطعام ومكملاته في المائدة المملوكية "648-923 هـ. / 1250-1517 م."
246		\|a Starters and Side Dishes in Mamluk Banquets
260		\|b جامعة القاهرة - كلية الآداب \|c 2024 \|g أبريل
300		\|a 171 - 275
336		\|a بحوث ومقالات \|b Article
653		\|a الدولة المملوكية \|a المطبخ السلطاني \|a الأطباق الجانبية
692		\|a المماليك \|a المائدة المملوكية \|a المطبخ المملوكي \|a الطعام في عصر المماليك \|a مقبلات طعام مملوكية \|b Mamluks \|b Mamluk Banquets \|b Mamluk Cuisine \|b Starters and Side Dishes
773		\|4 الادب \|6 Literature \|c 005 \|e Bulletin of the Faculty of Arts \|f Maǧallaẗ Kulliyyaẗ al-ādāb \|l 003 \|m مج84, ج3 \|o 0415 \|s مجلة كلية الآداب \|v 084 \|x 1012-6015
856		\|u 0415-084-003-005.pdf
930		\|d y \|p y \|q n
995		\|a AraBase
999		\|c 1505300 \|d 1505300