العنوان بلغة أخرى: |
تأثير الأغلفة القابلة للأكل من بروتين مستخلص مصل الحليب على ثباتية الأكسدة لزيوت بذور الحبة السوداء والكتان والسمسم النيئة والمحمصة أثناء التخزين |
---|---|
المؤلف الرئيسي: | أبو فارة، وسن أحمد إبراهيم (مؤلف) |
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): | Abu Fara, Wasan Ahmad |
مؤلفين آخرين: | مهيار، غدير فوزي (مشرف) , السماعيل، خالد محمد (مشرف) |
التاريخ الميلادي: |
2020
|
موقع: | عمان |
الصفحات: | 1 - 43 |
رقم MD: | 1513556 |
نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
اللغة: | الإنجليزية |
الدرجة العلمية: | رسالة ماجستير |
الجامعة: | الجامعة الاردنية |
الكلية: | كلية الدراسات العليا |
الدولة: | الاردن |
قواعد المعلومات: | Dissertations |
مواضيع: | |
رابط المحتوى: |
الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها. |