Chemical and Technological Studies of Yogurt Fortified by some fruits

المصدر:	المجلة العلمية للدراسات والبحوث التربوية والنوعية
الناشر:	جامعة بنها - كلية التربية النوعية
المؤلف الرئيسي:	Ghannam, Asmaa R. (Author)
مؤلفين آخرين:	El-Deeb, Fadel El-Sayed Abdo (Advisor) , El-Bassiouni, Ghada M. (Advisor) , Salem, Amany A. (Advisor)
المجلد/العدد:	ع29
محكمة:	نعم
الدولة:	مصر
التاريخ الميلادي:	2024
الشهر:	أغسطس
الصفحات:	1 - 19
ISSN:	2536-975X
رقم MD:	1514595
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
اللغة:	الإنجليزية
قواعد المعلومات:	EduSearch
مواضيع:	منتجات الألبان المخمرة \| مشروب الزبادي \| المشمش المجفف \| فاكهة الكيوي \| مضادات الأكسدة
كلمات المؤلف المفتاحية:	Yogurt Drink \| Kiwifruit \| Semi Dried Date \| Dried Apricot \| Physicochemical Composition
رابط المحتوى:	PDF (صورة)