Study of the Properties of Quinoa Biscuits for Pre-School Children as a Functional Food
| العنوان بلغة أخرى: |
دراسة خصائص بسكويت الكينوا لأطفال ما قبل المدرسة كغذاء وظيفي |
|---|---|
| المصدر: | المجلة المصرية للدراسات المتخصصة |
| الناشر: | جامعة عين شمس - كلية التربية النوعية |
| المؤلف الرئيسي: | صالح، إقبال محمود محمد (مؤلف) |
| المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): | Saleh, Ekbal Mahmoud |
| مؤلفين آخرين: | حسين، حنان عبدالحميد (م. مشارك) , حتحوت، رضا عبدالنبي محمد (م. مشارك) , أبو سيف، شيماء مصطفى فريد (م. مشارك) |
| المجلد/العدد: | ع45 |
| محكمة: | نعم |
| الدولة: |
مصر |
| التاريخ الميلادي: |
2025
|
| الشهر: | يناير |
| الصفحات: | 76 - 99 |
| ISSN: |
1687-6164 |
| رقم MD: | 1538802 |
| نوع المحتوى: | بحوث ومقالات |
| اللغة: | الإنجليزية |
| قواعد المعلومات: | EduSearch, HumanIndex |
| مواضيع: | |
| كلمات المؤلف المفتاحية: |
أطفال ما قبل المدرسة | البسكويت | دقيق الكينوا | اليانسون | بذور الرشاد | القيمة الغذائية | Pre-School Children | Biscuits | Quinoa Flour | Anise | Garden Cress Seeds | Nutritional Value
|
| رابط المحتوى: |
| LEADER | 01860nam a22002657a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 2281875 | ||
| 041 | |a eng | ||
| 044 | |b مصر | ||
| 100 | |9 467781 |a صالح، إقبال محمود محمد |e مؤلف |g Saleh, Ekbal Mahmoud | ||
| 245 | |a Study of the Properties of Quinoa Biscuits for Pre-School Children as a Functional Food | ||
| 246 | |a دراسة خصائص بسكويت الكينوا لأطفال ما قبل المدرسة كغذاء وظيفي | ||
| 260 | |b جامعة عين شمس - كلية التربية النوعية |c 2025 |g يناير | ||
| 300 | |a 76 - 99 | ||
| 336 | |a بحوث ومقالات |b Article | ||
| 653 | |a المنتجات الغذائية |a الغذاء الوظيفي |a بسكوت الكينوا |a مرحلة الطفولة | ||
| 692 | |a أطفال ما قبل المدرسة |a البسكويت |a دقيق الكينوا |a اليانسون |a بذور الرشاد |a القيمة الغذائية |b Pre-School Children |b Biscuits |b Quinoa Flour |b Anise |b Garden Cress Seeds |b Nutritional Value | ||
| 700 | |9 816393 |a حسين، حنان عبدالحميد |e م. مشارك |g Abd El- Hamid, Hanan | ||
| 700 | |a حتحوت، رضا عبدالنبي محمد |g Hathout, Reda Abdelnaby Mohamed |e م. مشارك |9 635578 | ||
| 700 | |9 816395 |a أبو سيف، شيماء مصطفى فريد |e م. مشارك |g Abusuef, Shaima Mustafa Farid | ||
| 773 | |4 العلوم الإنسانية ، متعددة التخصصات |4 التربية والتعليم |6 Humanities, Multidisciplinary |6 Education & Educational Research |c 030 |e Egyptian Journal of Specialized Studies |f Al-Maǧallaẗ al-Miṣriyyaẗ lil-Dirāsāt al-Mutẖaṣiṣaẗ |l 045 |m ع45 |o 0555 |s المجلة المصرية للدراسات المتخصصة |v 000 |x 1687-6164 | ||
| 856 | |u 0555-000-045-030.pdf | ||
| 930 | |d y |p y |q n | ||
| 995 | |a EduSearch | ||
| 995 | |a HumanIndex | ||
| 999 | |c 1538802 |d 1538802 | ||
عناصر مشابهة
-
Nutritional Value and Sensory Properties of Fortified Wheat Flour with White and Tricolor Quinoa Powder: Application in Toast Bread
بواسطة: محمد، هناء مختار منشور: (2024) -
Effect of Replacing Rice Flour with Quinoa, Millet, Chickpea and Carob Flours on Nutritional and Sensory Properties of Gluten-Free Biscuits
بواسطة: شحاتة، منال محمد السيد محمد منشور: (2022) -
PRODUCTION OF BISCUITS LOWERING CHOLESTEROL USING DIFFERENT DIETARY FIBER SOURCES
بواسطة: Zaky, Mona N. منشور: (2008) -
Nutritional Properties, Bioactive Compounds Content and Rheological Analysis of Quinoa (Chenopodium Quinoa) Seeds Flour: Application in Cake
بواسطة: سالم، أريج سلامة علي منشور: (2018) -
Development of Gluten Free Biscuits to Control Glycaemia
بواسطة: شوخة، إيمان منشور: (2019)
