Investigation on Heat-Treatment and Packaging of Labaneh as A Means of Preservation

العنوان بلغة أخرى:	دراسة حول معاملة اللبنة حراريا وتعبئتها كطريقة لاطالة مدة الحفظ
المؤلف الرئيسي:	Asad, Lotus A. (auth)
مؤلفين آخرين:	Yaman, Mohammad I. (Advisor) , Humeid, Mohammed Ali (Advisor)
التاريخ الميلادي:	2004
موقع:	عمان
الصفحات:	1 - 95
رقم MD:	605586
نوع المحتوى:	رسائل جامعية
اللغة:	الإنجليزية
الدرجة العلمية:	رسالة دكتوراه
الجامعة:	الجامعة الاردنية
الكلية:	كلية الدراسات العليا
الدولة:	الاردن
قواعد المعلومات:	Dissertations
مواضيع:	إنتاج الألبان \| حفظ الأغذية \| الثباتية الحرارية \| البكتيريا
رابط المحتوى:	صفحة العنوان المستخلص قائمة المحتويات 24 صفحة الأولى 1 الفصل 2 الفصل 3 الفصل 4 الفصل 5 الفصل المصادر والمراجع الملاحق

LEADER	01551nam a22003377a 4500
001	0018718
041		\|a eng
100		\|9 21387 \|a Asad, Lotus A. \|e auth
245		\|a Investigation on Heat-Treatment and Packaging of Labaneh as A Means of Preservation
246		\|a دراسة حول معاملة اللبنة حراريا وتعبئتها كطريقة لاطالة مدة الحفظ
260		\|a عمان \|c 2004
300		\|a 1 - 95
336		\|a رسائل جامعية
502		\|b رسالة دكتوراه \|c الجامعة الاردنية \|f كلية الدراسات العليا \|g الاردن \|o 10103
653		\|a إنتاج الألبان \|a حفظ الأغذية \|a الثباتية الحرارية \|a البكتيريا
700		\|9 51552 \|a Yaman, Mohammad I. \|e Advisor
700		\|9 34363 \|a Humeid, Mohammed Ali \|e Advisor
856		\|u 9802-001-008-10103-T.pdf \|y صفحة العنوان
856		\|u 9802-001-008-10103-A.pdf \|y المستخلص
856		\|u 9802-001-008-10103-C.pdf \|y قائمة المحتويات
856		\|u 9802-001-008-10103-F.pdf \|y 24 صفحة الأولى
856		\|u 9802-001-008-10103-1.pdf \|y 1 الفصل
856		\|u 9802-001-008-10103-2.pdf \|y 2 الفصل
856		\|u 9802-001-008-10103-3.pdf \|y 3 الفصل
856		\|u 9802-001-008-10103-4.pdf \|y 4 الفصل
856		\|u 9802-001-008-10103-5.pdf \|y 5 الفصل
856		\|u 9802-001-008-10103-R.pdf \|y المصادر والمراجع
856		\|u 9802-001-008-10103-S.pdf \|y الملاحق
930		\|d y
995		\|a Dissertations
999		\|c 605586 \|d 605586