ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > Knowledge Management as A Tool...>الوصف

Knowledge Management as A Tool to Ensure Quality of Services and Increasing Guest Satisfaction in the Egyptian Hotels

العنوان بلغة أخرى: إدارة المعرفة بأعتبارها أداة لضمان جودة الخدمات وزيادة رضاء العملاء في الفنادق المصرية
المصدر: المجلة الدولية للتراث والسياحة والضيافة
الناشر: جامعة الفيوم - كلية السياحة والفنادق
المؤلف الرئيسي: قزمال، هاني عاطف (مؤلف)
مؤلفين آخرين: عاطف، أحمد محمد (م. مشارك)
المجلد/العدد: مج9, ع2
محكمة: نعم
الدولة: مصر
التاريخ الميلادي: 2015
الشهر: سبتمبر
الصفحات: 78 - 98
ISSN: 2636-4115
رقم MD: 979214
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: الإنجليزية
قواعد المعلومات: HumanIndex
مواضيع:
إدارة المعرفة | رضا العملاء | إدارة الجودة الشاملة | إدارة الفنادق | مصر
كلمات المؤلف المفتاحية:
إدارة المعرفة | رضاء العملاء | الجودة | Knowledge Management | Quality | Guest Satisfaction
رابط المحتوى:

الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.
صورة الغلاف QR قانون
حفظ في:
المستخلص: إدارة المعرفة الان تعد احدي الاستراتيجيات الحديثة الأكثر أهمية بالنسبة للشركات.وقد عرفها )ياسين 2002) المعرفة هي أساس القدرة في عملية خلق الأفكار وتحقيق مستويات عالية من الجودة والأبداع التقني بل هو ضرورة لتنفيذ الأنشطة الادارية بكفاءة وفاعلية. وتعمل مع الأصول الثابتة ومع كافة الموارد) العنصر البشري والادوات والتسهيلات (، وذلك لتقليل الوقت اللازم لتطوير المنتج، وتحسين خدمة الضيوف، وتمكين الموظفين والابتكار وتقديم منتجات ذات جودة عالية، وتعزيز المرونة، والحصول علي المعلومات، وخلق المعرفة والمشاركة والتعلم. لا شيء من هذا ممكنا من دون التركيز المستمر على تطوير وتحديث وتوافر وجودة واستخدام المعرفة من قبل فريق العمل والمنشأة و السوق .هناك عدد من مطالبات التي تدفع المنظمات الرائدة للقيام بجهد ادارة المعرفة :اتاحة زيادة المحتوي المعرفي في تطوير وتقديم المنتجات والخدمات –تسهيل وادارة الابتكار والتعلم التنظيمي- الاستفادة من خبرات الناس في جميع انحاء المنظمة- زيادة الاتصال بين الأفراد الداخلية والخارجية- - حل المشكلات المستعصية. الأهداف: يهدف هذا البحث إلى تسليط الضوء على أهمية إدارة المعرفة في الفنادق المصرية وسياستها في توعية فريق العمل إلى أهمية ممارسات إدارة المعرفة من حيث تعزيز أهمية المعرفة والمعلومات في زيادة فعالية الفنادق المصرية لضمان جودة الخدمة وزيادة رضاء النزلاء.المنهجية: أجريت دراسة استقصائية على0 3 فندق من الفنادق المصرية في "القاهرة وجنوب سيناء والبحر الأحمر "من خلال اجراء استبيان مع مديري الاقسام المختلفة كالموارد البشرية والأغذية والمشروبات والاشراف الداخلي وتم الحصول على المعلومات من خلال الزيارات الشخصية والمكالمات الهاتفية ورسائل البريد الإلكتروني والفاكس. وركز الاستبيان على توقعات الإدارة عن إدارة المعرفة وأثرها على الموظفين ورضا النزلاء، والبيانات التي تم جمعها من الفنادق استخدمت تحليل وصفي للاستبيان باستخدام برنامج التحليل الإحصائي SPSS النسخة 18 وأظهرت النتائج المساهمة الرئيسية لهذا البحث علي ضرورة فاعلية إدارة الاحصائي المعرفة في تقييم القرارات وضمان الجودة، وزيادة رضاء النزلاء في الفنادق المصرية، فضلا عن كيفية تعامل الفنادق مع الموظفين .التوصيات: توصي الدراسة بضرورة تفعيل إدارة المعرفة في الفنادق المصرية ادارة متداخلة مع نظام معلوماتي للتأكد من رضاء العملاء. يجب أن تكون اهتمام بتفعيل ادارة المعرفة من خلال تقديم الدعم والاهتمام بالتطبيق الفعلي للأنشطة داخل الشركات. ويرجي من إدارة الفنادق أن تخصص بعض من ميزانياتها لتزويد للموظفين بالتدريب المستمر حول نماذج إدارة المعرفة للموظفين الذين يرون فائدة في ادارة المعرفة يجدون تغيير في ثقافة الشركات وفقا لذلك.

Knowledge management is now the most important strategic technologies for large companies, To serve guests well and remain in business companies must: reduce their cycle times, operate with minimum fixed assets and overhead (people, inventory and facilities), shorten product development time, improve guest service, empower employees, innovate and deliver high quality products, enhance flexibility and adoption, capture information, create knowledge, share and learn. None of this is possible without a continual focus on the creation, updating, availability, quality and use of knowledge by all employees and teams at work and in the marketplace. Objectives: The research objective was to shed light on the importance of knowledge management in Egyptian hotels and its policy in entitles workers to the importance of the knowledge management practices in terms of enhancing the importance of knowledge and information in increasing the effectiveness of Egyptian hotels by assuring quality of service and increasing guest satisfaction. Methodology: A survey was carried out on (30) Four and Five Star Egyptian hotels in `Cairo, South Sinai, Red sea ` with senior managers was mainly conducted through a self-administered questionnaire on the H.R, F&B and H.K departments’ data collected by personal visits, phone calls, emails, fax. The questionnaire was focused on the management expectations about the knowledge management and its effect on staff and guest satisfaction, The data collected from hotels were used declares a descriptive analysis of manager’s questionnaire by using SPSS version 18. Results: The major contribution findings of this research showed that the effectiveness of the knowledge management in assessing decisions, assuring quality, and increasing guest satisfaction in Egyptian hotels, as well as how the hotels deal with the staff in this situation to better manage the knowledge management that increase guest satisfaction. Conclusion: The study recommended the need to activate the knowledge management in Egyptian hotels. Therefore, management should be sensitive to the knowledge activities that were already going on within the company and seek mean to support them. Hotels management in Egypt should direct some of their budgets to provide staff with continuous training about knowledge management models because employees who see benefit in Knowledge Management (KM) have changing their corporate culture accordingly.
ISSN: 2636-4115

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.