Nutritional Evaluation of Fino Bread Prepared Using Cinnamon and Ginger Powder

العنوان بلغة أخرى:	التقييم الغذائي لخبز الفينو المحضر باستخدام مسحوق القرفة والزنجبيل
المصدر:	مجلة بحوث التربية النوعية
الناشر:	جامعة المنصورة - كلية التربية النوعية
المؤلف الرئيسي:	عبدالسميع، ريهام رفعت (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية):	Abdelsamea, Reham R.
المجلد/العدد:	ع78
محكمة:	نعم
الدولة:	مصر
التاريخ الميلادي:	2023
الشهر:	أكتوبر
الصفحات:	57 - 80
ISSN:	2314-8683
رقم MD:	1492642
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
اللغة:	الإنجليزية
قواعد المعلومات:	EduSearch
مواضيع:	القيم الغذائية \| السعرات الحرارية \| خبز الفينو
كلمات المؤلف المفتاحية:	الخبز \| التركيب الكيميائي \| قيم السعرات الحرارية \| التقييم الحسي والفيزيائي \| Bread \| Chemical Composition \| Caloric Values \| Sensory and Physical Evaluation
رابط المحتوى:	PDF (صورة)

LEADER	01310nam a22002177a 4500
001	2236321
041		\|a eng
044		\|b مصر
100		\|a عبدالسميع، ريهام رفعت \|g Abdelsamea, Reham R. \|e مؤلف \|9 567956
245		\|a Nutritional Evaluation of Fino Bread Prepared Using Cinnamon and Ginger Powder
246		\|a التقييم الغذائي لخبز الفينو المحضر باستخدام مسحوق القرفة والزنجبيل
260		\|b جامعة المنصورة - كلية التربية النوعية \|c 2023 \|g أكتوبر
300		\|a 57 - 80
336		\|a بحوث ومقالات \|b Article
653		\|a القيم الغذائية \|a السعرات الحرارية \|a خبز الفينو
692		\|a الخبز \|a التركيب الكيميائي \|a قيم السعرات الحرارية \|a التقييم الحسي والفيزيائي \|b Bread \|b Chemical Composition \|b Caloric Values \|b Sensory and Physical Evaluation
773		\|4 التربية والتعليم \|6 Education & Educational Research \|c 003 \|e Research Journal of Specific Education \|f Maǧallaẗ Buḥūṯ Al-Tarbiyyaẗ Al-Nawʿiyyaẗ \|l 078 \|m ع78 \|o 0201 \|s مجلة بحوث التربية النوعية \|v 000 \|x 2314-8683
856		\|u 0201-000-078-003.pdf
930		\|d y \|p y \|q n
995		\|a EduSearch
999		\|c 1492642 \|d 1492642