ارسل ملاحظاتك

الرئيسية > مؤلف > الدباس، ماهر محمود

عرض 1 - 10 من 10 للبحث: 'الدباس، ماهر محمود', وقت الاستعلام: 0.14s

اختر الصفحة | مع الاختيارات:

1اختر هذا السجل

رسائل جامعية

Antioxidant and Α-Amylase Inhibitory Activities of Selected Medicinal Plants Grown in Jordan

إضافة إلى سلة النتائج

العنوان بلغة أخرى:	فعالية بعض النباتات الطبية المختارة والتي تنمو في الأردن كمضادات للأكسدة وكمثبطه لفعالية انزيم الألفا اميليز
المؤلف:	الخرابشة، شيرين سليمان اكريم
تاريخ:	2016
الدرجة العلمية:	رسالة ماجستير
الجامعة:	الجامعة الاردنية
المستخلص:	في هذه الدراسة تم التحقق من كفاءة المستخلصات المائية للأجزاء العلوية من أربع نباتات طبية تنمو في الأردن (الشيح وأوراق الزيتون وحصى البان والجعده) كمضادات للأكسدة وكمثبطات لفعالية إ... المستخلص الكامل
صفحة العنوان المستخلص قائمة المحتويات 24 صفحة الأولى 1 الفصل 2 الفصل 3 الفصل 4 الفصل 5 الفصل 6 الفصل المصادر والمراجع

عدد مرات التحميل

14

2اختر هذا السجل

رسائل جامعية

Effect of Processing and Preservation Methods on Phenolic and Antioxidant Activities of Garlic "Allium Sativum"

إضافة إلى سلة النتائج

العنوان بلغة أخرى:	تأثير عمليات الحفظ و التصنيع على الفينولات و مضادات الأكسدة في الثوم
المؤلف:	جودة، خلود أحمد سالم
تاريخ:	2016
الدرجة العلمية:	رسالة ماجستير
الجامعة:	الجامعة الاردنية
المستخلص:	الثوم يعد من أهم الخضروات التي يتم استهلاكها في مختلف أنحاء العالم، يستهلك الثوم كنوع من التوابل لإضافة النكهة للطعام وكما أنه يحمي من الإصابة ويعالج عدة أمراض نظرا لما يحتويه من م... المستخلص الكامل
صفحة العنوان المستخلص قائمة المحتويات 24 صفحة الأولى 1 الفصل 2 الفصل 3 الفصل 4 الفصل 5 الفصل 6 الفصل المصادر والمراجع الملاحق

عدد مرات التحميل

1

3اختر هذا السجل

رسائل جامعية

Effects of Processing and Preservation Methods on Phenolic and Antioxidant Activities of Okra "Abelmoschus Escu Lemus L."

إضافة إلى سلة النتائج

العنوان بلغة أخرى:	تأثير عمليات الحفظ والتصنيع على فعالية المواد المضادة للأكسدة والمركبات الفينولية الموجودة في البامية
المؤلف:	مؤمنة، مجد طه حسين
تاريخ:	2019
الدرجة العلمية:	رسالة ماجستير
الجامعة:	الجامعة الاردنية
صفحة العنوان المستخلص قائمة المحتويات 24 صفحة الأولى 1 الفصل 2 الفصل 3 الفصل 4 الفصل 5 الفصل الخاتمة المصادر والمراجع الملاحق

4اختر هذا السجل

رسائل جامعية

Evaluation of the Phenolic and Flavonoids Content, Antioxidant Activity and Color of Different Types of Jordanian Honey

إضافة إلى سلة النتائج

العنوان بلغة أخرى:	تقييم المحتوى الكلي من الفينولات والفلافونيدات والنشاط المضاد للأكسده واللون لأنواع العسل المختلفة المنتجه بالأردن
المؤلف:	عتوم، هبة علي ناجي
تاريخ:	2017
الدرجة العلمية:	رسالة ماجستير
الجامعة:	الجامعة الاردنية
المستخلص:	يعتبر العسل مصدر جيد للمركبات الكيماوية الفعالة والتي لها دور مهم في صحة الإنسان بالإضافة لكونه غذاء ودواء منذ ألاف السنين، وفي هذه الدراسة تم قياس المحتوى الكلي من الفينولات والفل... المستخلص الكامل
صفحة العنوان المستخلص قائمة المحتويات 24 صفحة الأولى 1 الفصل 2 الفصل 3 الفصل 4 الفصل 5 الفصل 6 الفصل المصادر والمراجع الملاحق

عدد مرات التحميل

4

5اختر هذا السجل

رسائل جامعية

Production of Functional Marshmallow Candy Using Honey, Fruit Concentrates Cow's Milk and Aqueous Hibiscus Extract

إضافة إلى سلة النتائج

العنوان بلغة أخرى:	استخدام العسل وحلیب الأبقار ومركزات الفواكه والمستخلص المائي للكركدیه لإنتاج حلوى المارشمالو بخصائص وظیفیة
المؤلف:	أبو سمعان، عطاف غالب
تاريخ:	2015
الدرجة العلمية:	رسالة ماجستير
الجامعة:	الجامعة الاردنية
المستخلص:	تم إجراء هذه الدراسة لإيجاد أفضل التراكيز لإنتاج حلوى المارشملو بخصائص وظيفية من حليب الأبقار والعسل والمستخلص المائي للكركديه ومركزات الفراولة، وذلك من خلال استبدال سكر المائدة (ا... المستخلص الكامل
صفحة العنوان المستخلص قائمة المحتويات 24 صفحة الأولى 1 الفصل 2 الفصل 3 الفصل 4 الفصل الخاتمة المصادر والمراجع الملاحق

عدد مرات التحميل

12

6اختر هذا السجل

رسائل جامعية

Production of Functional Jelly Gum Candy Using Honey and Fruit Concentrates

إضافة إلى سلة النتائج

العنوان بلغة أخرى:	استخذام العسل ومركزات الفواكه لإنتاج حلوى الجيلاتين بخصائص وظيفية
المؤلف:	الرفاعى، دعاء عمر
تاريخ:	2015
الدرجة العلمية:	رسالة ماجستير
الجامعة:	الجامعة الاردنية
المستخلص:	منتجات السكاكر تمثل جزء مهم من الصناعات الغذائية حيث تضم الأغذية الغنية بالسكريات المصنعة بطرق مختلفة. الهدف من هذه الدراسة كان إيجاد أفضل التراكيز لإنتاج حلوى الجيلاتين بخصائص وظي... المستخلص الكامل
صفحة العنوان المستخلص قائمة المحتويات 24 صفحة الأولى 1 الفصل 2 الفصل 3 الفصل 4 الفصل الخاتمة المصادر والمراجع الملاحق

عدد مرات التحميل

12

7اختر هذا السجل

رسائل جامعية

Influence of Several Physical Treatments on the Improvement of some Quality Parameters of Locally Produced Olive Oil

إضافة إلى سلة النتائج

العنوان بلغة أخرى:	تأثير عدد من المعاملات الفيزيائية على تحسين بعض معايير الجودة لزيت الزيتون المنتج محلي
المؤلف:	بني مصطفى، سبل محمد
تاريخ:	2016
الدرجة العلمية:	رسالة ماجستير
الجامعة:	الجامعة الاردنية
المستخلص:	زيت الزيتون البكر هو الزيت المستخلص من ثمرة الزيتون من خلال عمليات طبيعية دون تكرير أو خلط مع زيوت أو أي مواد أخرى. إن مستوى البيروكسيد (PV)، والأحماض الدهنية الحرة (FFA)، ومحتوى ا... المستخلص الكامل
صفحة العنوان المستخلص قائمة المحتويات 24 صفحة الأولى 1 الفصل 2 الفصل 3 الفصل 4 الفصل 5 الفصل المصادر والمراجع الملاحق

عدد مرات التحميل

11

8اختر هذا السجل

رسائل جامعية

Effects of Roasting and Dehulling Stages of Sesame Seeds Used in the Production of Tahina and Halawa on Antioxidant Activity, Oil Quality and Functional Properties of Protein

إضافة إلى سلة النتائج

العنوان بلغة أخرى:	تأثير خطوات التقشير والتحميص لبذور السمسم المتبعة في تصنيع الطحينية والحلاوة على النشاط المضاد للاكسدة وعلى جودة الزيت الناتج وعلى خصائص بروتينات السمسم الوظيفية
المؤلف:	العوامله، نسرين عبدالفتاح قاسم
تاريخ:	2017
الدرجة العلمية:	رسالة ماجستير
الجامعة:	الجامعة الاردنية
صفحة العنوان المستخلص قائمة المحتويات 24 صفحة الأولى 1 الفصل 2 الفصل 3 الفصل 4 الفصل 5 الفصل المصادر والمراجع الملاحق

عدد مرات التحميل

13

9اختر هذا السجل

رسائل جامعية

Effect of Ozonation on Color, Firmness and Dissipation of Chlorfenapyr and Myclobutanilin Tomatoes and Lettuce

إضافة إلى سلة النتائج

العنوان بلغة أخرى:	تأثير المعالجة بالأوزون علي اللون والقوام وتحطم مبيدي الكلورفينابير والمايكلوبيوتانيل في محصولي البندورة والخس
المؤلف:	شادرمة، أسماء محمد محمد
تاريخ:	2018
الدرجة العلمية:	رسالة دكتوراه
الجامعة:	الجامعة الاردنية
صفحة العنوان المستخلص قائمة المحتويات 24 صفحة الأولى 1 الفصل 2 الفصل 3 الفصل 4 الفصل 5 الفصل المصادر والمراجع الملاحق

10اختر هذا السجل

رسائل جامعية

تقدير متبقيات بعض المبيدات الكرباماتية في محصول البندورة المنتج محليا وتأثير المعاملات الحرارية والأوزان والمعاملة بالأشعة فوق البنفسجية على متبقياتها في عصير البندورة...

إضافة إلى سلة النتائج

العنوان بلغة أخرى:	Evaluation of Certain Carbamate Pesticides Residues in Tomatoes Produced Under Local Production Conditions and Effect of Heat Treatment, Ozonation and Uv-Light Exposure on their Residues in Tomato Juice
المؤلف:	شادرمة، أسماء محمد محمد
تاريخ:	2013
الدرجة العلمية:	رسالة ماجستير
الجامعة:	الجامعة الاردنية
صفحة العنوان المستخلص قائمة المحتويات 24 صفحة الأولى 1 الفصل 2 الفصل 3 الفصل 4 الفصل 5 الفصل الخاتمة المصادر والمراجع الملاحق

عدد مرات التحميل

13

اختر الصفحة | مع الاختيارات:

أدوات البحث: خلاصات أرسل نتيجة البحث بالإيميل